「葡萄が彩る豊かな食卓」 旬の葡萄を、季節を問わずにもっと楽しみたい。 こだわりの栽培方法で育てた完熟葡萄を、贅沢に使用した調味料をセットにしてお届け致します。 お料理からスイーツまで幅広くお使いいただける調味料セットは、ご自宅用はもちろん、お料理好きな方への贈り物や果物好きな方へのプレゼントをしてもお選びいただいております。 【食材と製造方法へのこだわり】 自社農園「glasses farm」がある長野県東御市は、フルーツの名産地です。果物栽培に適した気候の中で、のびのびと成長し完熟を迎えた果実を、1番香り高いタイミングで収穫し加工しています。 素材の香りやみずみずしさを損なわないように、元パティシエでフードコーディネーターでもあるぶどう農家が一からオリジナルレシピを考案して、1本1本丁寧に手作りしています。 【商品についてご紹介】 ・早摘みぶどうシロップ 間引きぶどうで作った、めずらしいフルーツシロップ。甜菜糖で味を調えた甘酸っぱいシロップはドリンクの素としてお使いいただけます。 ・完熟果実ジャム-ぶどう- シャインマスカットなど4種類のぶどうを合わせて炊き上げたぶどうジャム。ミックスぶどうの複雑味は、まるでぶどう畑を丸ごと味わっているのような贅沢感が広がります。 ・巨峰マスタード 東御市の名産でもある巨峰で作ったフルーツマスタード。巨峰のフルーティな甘みとマスタードシードのプチプチ食感が楽しい新感覚のマスタードです。 【おすすめの使い方】 ［早摘みぶどうシロップ］炭酸水で3～4倍に希釈してソーダに。寒い日にはホットのお湯割りも。 ［ぶどうジャム］ヨーグルトやアイスクリームにかけて。甘さ控えめなのでチーズやシャルキュトリーと合わせてワインのおつまみに。 ［巨峰マスタード］ソーセージやステーキ、焼き野菜に。 【贈り物にぴったり】 お子様からご年配の方までお楽しみいただけるよう「化学調味料・保存料」でご提供しております。 未開封の場合常温で長期保存でき、お中元やお歳暮としても重宝されています。 オリジナルのギフト専用箱でお届けし、熨斗やメッセージカードにも対応しておりますので、気軽にお問い合わせください。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ホームページでは随時アレンジレシピ公開中！【http://glassesfarm.com/blog/】 また商品についているタグの裏面に記載しているQRコードからもご覧いただけます。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ■セット内容 巨峰マスタード１本、完熟果実ジャム-ぶどう-１本、早摘みぶどうシロップ１本 ■原材料名 巨峰マスタード 原材料名：巨峰(長野県東御市産)、マスタードシード、醸造酢、塩 内容量：100g 賞味期限：製造日から8か月 完熟果実ジャム-ぶどう- 原材料名：ぶどう(東御市産安芸クイーン、巨峰、シャインマスカット、摘果ぶどう)、砂糖、ワイン(アルコール分1％未満) 内容量：150g 賞味期限：製造日から6か月 早摘みぶどうシロップ ぶどう(長野県産)、てん菜糖 内容量：１００㎖ 賞味期限：製造日から10カ月