「巨峰の濃厚さそのまま」 glasses farmの巨峰を贅沢に使った、つぶつぶマスタードができました！ 巨峰のフルーティな甘みとマスタードシードのプチプチ食感がアクセントの新感覚マスタードです。 完熟を迎えた巨峰を4時間かけて丁寧に煮込み、そこにお酢とお塩、マスタードシードを加え、素材本来の味を活かしたシンプルなレシピで仕上げました。 凝縮した旨味と甘味を惜しげもなく配合することでたどり着いた味わいです。 普段のお料理をぐっとおしゃれな味と見た目に引き立ててくれます。 使い方は難しく考えず、辛子をつけたりするお料理全般に合います。 ステーキ、ローストビーフに 肉まん、焼売、餃子に ポテトサラダに 蒸し野菜、ポトフに サンドイッチに ドレッシングのアクセントに ぜひ楽しみながら日々の食卓でお試しください。 原材料名：巨峰(長野県東御市産)、マスタードシード、醸造酢、塩 内容量：100g 賞味期限：製造日から8か月 栄養成分表示(100ｇ当たり) 熱量203kcal、たんぱく質9.0g、脂質3.9g、炭水化物31.6g、食塩相当量7.4g（推定値） □glasses farm/祢津商店では、SDGs<11番、12番>に賛同し、フードロスを無くす取り組みを推進しています。